6 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 10 minuten
Ravioli met asperges en Parmezaanse kaas
Als je op zoek bent naar een smakelijk en eenvoudig te bereiden Italiaans gerecht, dan is dit recept voor ravioli met asperges en Parmezaanse kaas een echte aanrader. De combinatie van zachte, romige kaas en knapperige asperges zorgt voor een heerlijke smaaksensatie die je niet snel zult vergeten.
Het fijne aan dit gerecht is dat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. In slechts 20 minuten heb je een fantastische maaltijd op tafel staan die geschikt is voor wel 6 personen. Dat maakt dit recept perfect voor een drukke doordeweekse avond of een gezellig etentje met vrienden.
Om de smaken nog meer tot hun recht te laten komen, bestrooi je de ravioli en asperges met Parmezaanse kaas en verse kruiden zoals basilicum of peterselie. Serveer direct en geniet van deze heerlijke maaltijd.
Met dit recept voor ravioli met asperges en Parmezaanse kaas kun je op een gemakkelijke manier genieten van de Italiaanse keuken. Het is een perfecte combinatie van smaken die je zeker zult waarderen. Bovendien is het gerecht gezond en voedzaam, dus je kunt er met een gerust hart van genieten. Probeer het eens uit en laat je verrassen!
Ingrediënten
- 1 pakje ravioli
- 1 bosje asperges, gewassen en in kleine stukjes gesneden
- 1 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 eetlepels peterselie, gehakt
Benodigdheden
- Grote koekenpan
- Keukenmes
- Snijplank
- Maatbeker
- Keukenlepel
- Garde of vork
Bereidingswijze:
- Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui, knoflook, oregano, zout en peper toe en bak 2-3 minuten, of totdat de ui zacht is.
- Voeg de aspergestukjes toe en bak 3-4 minuten, of totdat de asperges zacht zijn.
- Voeg de ravioli toe en bak 5-7 minuten, of totdat de ravioli gaar is.
- Roer de Parmezaanse kaas door de ravioli en bak nog 1-2 minuten.
- Garneer met de peterselie en serveer.
- Probeer een andere kaas zoals feta of cheddar.
- Voor een veganistische versie, vervang de Parmezaanse kaas door een veganistische kaas.
Deze ravioli met asperges en Parmezaanse kaas is een perfecte maaltijd voor een snelle avondmaaltijd. De smaakvolle combinatie van Italiaanse ingrediënten is eenvoudig te bereiden en smaakt geweldig. Dit recept is een vegetarisch gerecht.